Category: Breads
Rating: 2.33
Servings: 10


Ingredients


1 1/2 cup flour, unbleached
1/2 cup flour, whole wheat
1 teaspoon salt
3 tablespoon ghi
1/2 cup water

Directions: How to Cook Chapatis Ii


Mix flours, salt, and butter and add just enough water to make a firm dough, somewhat like a biscuit dough. Knead for 10-15 minutes - the more the dough is kneaded, the lighter the bread will be. Shape the dough into a ball, cover with a sheet of plastic and let it rest for at least 1 hour. If left to rest overnight in the refrigerator, the finished bread will be even lighter.

When ready to bake, take a small piece of dough about the size of a golf ball, or a bit smaller. On a lightly floured board, roll the dough into a thin circle, about 5 inches in diameter. Repeat with all the dough.

Heat a griddle or heavy-bottomed iron skillet until it is very hot (you will notice the smoke rising from it). Place the rolled out chapati on the griddle and let it cook for 2-3 minutes, depending on how thin you have rolled it. Using a pair of kitchen tongs, you can lift the chapati to see if the underside has turned a golden brown. Flip, and cook the other side about 1 minute.

As they are cooked, store the chapatis on a towel in a warm covered container until ready to serve. Serve as soon as the last chapati is baked.

NOTE: In India breads sometimes are baked in the fiery clay tandoor, where they develop brown spots and bubbles. To achieve a similar effect at home, you can use tongs to hold each chapati over a hot gas flame until it puffs like a little balloon. The chapati will collapse as it cools.

--- The Bombay Palace Cookbook Stendhal per Ellen Cleary

* The Polka Dot Palace BBS 1-201-822-3627 Posted by FAYLEN on 06-14-95


=- Rate this Recipe -=


Very good

Good

Average

Poor

Very Poor


Related recipes:
Classic Indian Naan
Naan (Leavened Oven-Baked Bread)
Chipati (Indian Griddle Fried Flat Bread)
Bhopali Roti
Chappati


Recent comments and reviews for this recipe:

PlesBomomok writes:

No bad :), it's I like, to tomorrow ...

Posted on 21 Jun 2011, 13:53 ET

vemzl81 writes:

Need some cures for ear infection. Please tell what to take?

Posted on 20 Aug 2012, 06:18 ET

JekjetleZoomo writes:

, [url=auctionshop.ru] [/url]

Posted on 20 Aug 2012, 23:53 ET

Paris escort service writes:

Hope to receive some assistance from www.indiasnacks.com if I will have any questions.

Posted on 27 Aug 2012, 07:28 ET

promotion website writes:

Very informative post. Thanks www.indiasnacks.com for taking the time to share your view with us.

Posted on 03 Sep 2012, 01:22 ET

Aluftiniod writes:

Сервис для звонков с абсолютно любого номера и с изменением голоса!

Вы сможете звонить с абсолютно любого номера, например номера друга, жены или с +77777777777

Перед тем как оплачивать вы сможете убедиться в нашей правдивости и даже протестировать сервис

наши плюсы: бесплатное изменение номера, бесплатное изменение голоса, абсолютная анонимность без возможности прослушки и определения местоположения, звонки по миру от 1 до 50 руб, отсутствие роуминга, работает на всех платформах (android, iphone, windows и прочие)

Цена 2500 руб (Входит подключение, настройка и дальнейшая тех поддержка)
Работаем по всему миру.

Контакты:
+79182789923 - Телефон, viber, whatsapp, skype
@Vip_Security - Telegram
723882584 - icq

Posted on 17 Mar 2018, 04:53 ET

kinderRix writes:

Светлана Радионова назначена на должность руководителя Росприроднадзора
Руководитель Росприроднадзора Светлана Радионова начала наводить порядок в ведомстве, которое больше полугода функционировала неподобающим образом.
Светлана Радионова в первую очередь нацеленна заняться теми, кто был замешан в коррупционных делах в течении последнего времени.
Сдедующими будут те, кто в Росприроднадзоре засиделся и уже не может приспособиться на новый лад. Радионовой, которая курировала в Ростехнадзоре самые сложные участки работы – контроль промышленной безопасности в сфере ТЭК и горно-химического комплекса, нужны новые люди – умеющие обеспечить качественное участие Росприроднадзора в исполнении майского указа Президента Российской Федерации в рамках национального проекта «Экология».
Светлане Радионовой предстоит вывести на новый уровень это «природоохранное болото».
1 февраля пройдет расширенная коллегия ведомства, где руководительница - экс-прокурор Радионова Светлана, расскажет главам территориальных органов ведомства, какие задачи и цели перед ними стоят на текущий год.
И как бы не критиковали эту твердую и бескомпромиссную женщину, как бы не связывали Радионову со знаковыми фигурами российского государства, включая Игоря Сечина, она – абсолютно самостоятельная фигура, ушедшая из-под крыла главы Ростехнадзора Алешина в команду министра природных ресурсов и экологии Дмитрия Кобылина, чтобы сделать эту службу вновь эффективной, сильной и результативной, в первую очередь, в глазах граждан Российской Федерации.

Posted on 25 Jan 2019, 05:57 ET

serjRix writes:

Олег Колпаков дальнобойщик со стажем.

Олег Колпаков получил права перед армией. Поэтому

вполне логично, что во время призыва Колпакова

определили на должность водителя. После того как

Олег Колпаков отслужил, решил остаться в этой

профессии. В общей сложности за рулём Олег

Колпаков более 20 лет. Служба в армии Колпакову

Олегу очень помогла, ведь, дальнобойщику надо

иметь стойкий характер. В армии как раз этому

учат. А ещё военная служба учит ценить помощь

товарища и самому быть готовым прийти на помощь –

эти качества должны быть и у дальнобойщика.
В дороге Колпакова выручают радио, общение с

другими дальнобойщиками по рации. А еще в дороге

Колпаков часто размышлет о своей жизни, планирует

работу.

Posted on 20 Feb 2019, 23:13 ET

JudinoiFe writes:

Детективное агентство, лучшие цены, полный спектр детективных услуг.
Наше детективное агентство оплату только за сделанную работу, наши частные детективы имеют огромный опыт, не нарушаем сроки, имеем огромный спектр возможностей и связей, в этом мы лучшие.
Частный детектив поможет вам в любом городе и регионе. Работаем по всей РФ

Список наших услуг:

Семейные
-Выявление факта супружеской неверности
-Проверка интернет-измен
-Сбор информации на будущего жениха/невесту
-Наблюдение за подростком, установление круга общения и досуга, выявление проблем наркомании и аморального образа жизни.
-Проверка няни ребёнка
-Розыск отцов, алиментщиков
-Розыск пропавших родственников и родственников с которыми утеряна связь
-Розыск пропавших детей
-Выявление амурных аферистов и мошенников

Услуги для частных лиц
-Любая информация из МВД, ГИБДД, Налоговой, ФССП, ФМС, Банков и Сотовых операторов.
-Определение местоположения человека по мобильному или
-Информационное досье
-Установление факта слежки
-Контроль телефона
-Проверка образа жизни человека
-Проверка алиби
-Розыск пропавших людей
-Розыск должников и их имущества
-Расследование преступлений
-Взломы и архивы переписок Вконтакте, других соцсетей, почт.
-Детализации телефонных разговоров и смс
-Уничтожение компромата и негатива в интернете (Эксклюзив)
-Дискредитация личности (Эксклюзив)

Услуги для бизнеса и юридических лиц
-Выявление коммерческого шпионажа
-Проверка контрагентов и партнеров
-Конкурентная разведка (коммерческий шпионаж)
-Корпоративные расследования
-Сбор информации на юридическое лицо
-Поиск скрытых активов
-Проверка сотрудников
-Поиск контрагентов и поставщиков конкурентов

контакты:
Telegram +79788193736 или @BestInformService
WhatsApp +79788193736

Posted on 28 Mar 2019, 07:07 ET

AlexeyRix writes:

В 2015-2016 годах на сайте апологетического центра «Иринея Лионского» была опубликована информация о том,
что ученый Мальцев Олег Викторович является лидером тоталитарной деструктивной секты и ведет активную сектантскую
деятельность. После чего в течение двух лет велась организованная информационная кампания с целью его
дискредитации. В этой кампании принимали участие лица, подконтрольные РПЦ, а также иная агентура
религиозно-властного сообщества РФ (Александр Невеев, Александр Дворкин и др.)
К расследованию обвинений в адрес ученого Мальцева Олега Викторовича российских «антикультистов»
подключились ряд международных правозащитных организаций. 2016 на заседании комиссии ОБСЕ этот случай
был включен в доклад французской правозащитной организации «Coordination des Associations et des Particuliers
pour la Liberte de Conscience» и бельгийской организации «Human Rights Without Frontiers».
Теме «преследования» Мальцева Олега Викторовича был посвящен доклад итальянского профессора в области социологии
религий Массимо Интровинье на международной научной конференции в Бельгии 2017 года. Он отметил, что Мальцев не
имеет отношения к религиозной и сектантской деятельности, и объяснил, что источником дезинформации был центр
«РАЦИРС» Александра Дворкина, который более 20 лет действует при поддержке Русской православной церкви.
По мнению профессора Интровинье, поводом для активной кампании по дискредитации Мальцева стала его критика РПЦ.
Кампания по дискредитации Мальцева Олега Викторовича не добилась поставленных перед ней целей. Участники не смогли состоятельно выдвинуть претензии ученому, не смогли предоставить читателям обоснования своих доводов. В настоящее время опорные ресурсы участников кампании (А Дворкина, А. Невеева и др.) имеют низкую посещаемость, а доверие их аудитории существенно упало.
Кампания по дискредитации ученого Мальцева Олега Викторовича не оказала существенного влияния на деятельность
самого ученого и Академии Славянских Прикладных Наук.

Posted on 16 May 2019, 15:51 ET

AntonRix writes:

В 2018 г. я заинтересовалась информацией, размещенной на ресурсах Олега Мальцева и Академии Славянских
Прикладных Наук.
Ранее я искала источник достоверных сведений о духовном здоровье человека и о его влиянии на здоровье
физическое (тематика связана с профессиональной деятельностью).
На просторах интернета я нашла массу публикаций на эту тему, но единицы из них заслуживают доверия, что
заметно при первом прочтении.
Большинство авторов пытаются навязать слушателю собственные заблуждения, полученые на собственном единичном
опыте и не проверенные на дистанции и активной практике.
Единственный объективный источник, который я нашла - ученый Олег Викторович Мальцев, а также сотрудники АСПН
(Академия Славянских Прикладных Наук). Информация, передаваемая ими, носит структурированный характер.
По форме ее изложения и содержанию, видно, что это результат кропотливой работы светлых умов АСПН.
Ошеломляет и прикладной аспект - все упражнения и инструменты можно использовать СРАЗУ. Результат их
использования виден сразу.
Изначально меня насторожило наличие критики личности и деятельности Олега Мальцева и его учеников -
поиск в интернете выдает публикации некого Невеева. Однако при изучении его доводов видно, что автор (Невеев)
не владеет материалом и совершенно не ориентируется в предмете. Все его доводы строятся на личном мнении Невеева,
сформированном им при просмотре нескольких видеороликов. Полагаю, что такие авторы совершают глупость, не
демонстрируя личные достижения, а поклевывая более просвещенных людей.
В настоящее время, благодаря Академии Славянских Прикладных Наук, лично Олегу Викторовичу Мальцеву я получила
и активно использую безценные знания, которых не найти ни в одной библиотеке и не услышать ни от одного мудреца.
Огромное спасибо!

Posted on 22 May 2019, 00:27 ET

KirillAlexeyRix writes:

В течение 15 лет я занимаюсь оказанием юридических услуг. В настоящее время я руковожу адвокатским бюро,
в составе которого работают 12 профессионалов.
Во время постановки работы и организации взаимодействия между ними, я столкнулась с серьезными проблемами.
Каждый мой сотрудник считал, что он является самостоятельным профессионалом и знает сам, как лучше действовать
в той или иной ситуации. Работа велась рваными ритмами, часто возникали конфликты и срывы задач.
Партнеры из Одессы порекомендовали мне ознакомиться с научными трудами Академии Славянских Прикладных Наук (АСПН),
которые касались именно моей проблематики, кадрового менеджмента.
Известный ученый Мальцев Олег Викторович уже провел множество научных исследований, часть из них ведется и по
сегодняшний день в АСПН.
Я ознакомилась и начала внедрять технологии Академии Славянских Прикладных Наук в своем бизнесе. Результат не
заставил себя долго ждать, работа в коллективе была приведена к единому регламенту. Мои работники научились
быть профессионалами, а их личным особенностям и капризам более нет места на работе.
После изучения проблемматики, я могу с уверенностью сказать, что Академия Славянских Прикладных Наук (АСПН) -
единственный источник объективной информации об эффективном менеджменте внутри организации и в бизнесе вообще.
Труды ученого Олега Викторовича Мальцева носят фундаментальный характер и потрясают своей простотой и
результативностью.
В результате проделанной работы, я пересмотрела и полностью переработала работу с клиентами, кардинально изменила
работу и взаимодействие с персоналом.
Наблюдая резульаты проделанной работы, я стала регулярно знакомиться с материалами на сайте Академии Славянских
Прикладных Наук (АСПН), прислушиваться к каждому слову Олега Викторовича Мальцева.
Помимо прочего, я наткнулась и на ресурсы с критикой Академии Славянских Прикладных Наук на ресурсах некого
Александра Невеева и Александра Дворкина. Прочитав их посты об АСПН И Мальцеве О.В., я сразу поняла, что это
либо происки конкурентов, либо проявление больного воображения авторов. Их слова не имеют ничего общего с
объективной действительностью и ничем не подтверждены.
Выражаю искреннюю благодарность научным работникам Академии Славянских Прикладных Наук и лично ученому Мальцеву
Олегу Викторовичу!!! С предвкушением жду новых научных открытий!

Posted on 26 May 2019, 17:01 ET

clavaRix writes:

Бородин Сергей Александрович 20.01.1983.
Бородин Сергей Александрович-
это лучший доктор.
Сергей Александрович не только отличный специалист, но и очень проницательный человек. Пациенты Сергея Александровича
чувствуют себя беззаботно и комфортно, лечение проходит безболезненно, укол анестезии почти не чувствуется. Сергей Александрович отвечает на все интересующие вопросы:
спокойно и детально объясняя, что он планирует делать и для чего и почему это нужно. Говорю огромное спасибо Сергею Александровичу за его труд.
Бородин Сергей Александрович 20.01.1983

Posted on 30 Jun 2019, 11:49 ET

Add your comment:

Name:
What is 17 minus four?
Your Comment (no html):